GlutenToxSticks Plus: kit rápido para la detección de gluten en alimentos, bebidas y superficies


El kit de Biomedal, GlutenTox Sticks Plus, es un kit rápido de detección de gluten para alimentos y bebidas,  válido también  para análisis de superficies, especialmente indicado para la industria alimentaria y manipuladores.

GlutenTox Sticks Plus contiene el anticuerpo anti-gliadina G12 que reconoce específicamente la fracción más inmunogénica de gluten que desencadena la enfermedad celíaca.

Límite de detección 3 ppm ( < 20 ppm se considera “sin gluten”).

Proceso fácilmente adaptable al tipo de muestra.

Específico para detectar la fracción tóxica de gluten de trigo, cebada, centeno y avena.

No existe reacción cruzada con soja, arroz ni maíz.

Único método que detecta avena tóxica.

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